A- A A+ | Tăng tương phản Giảm tương phản

Bạn có biết QUẢ TRÁM ĐEN không?

Quả Trám Đen là món quà dân giã của người dân thôn quê, thường dùng để chế biến trong các món ăn hàng ngày. Nhưng ít ai biết, quả trám còn là một vị thuốc chữa được rất nhiều bệnh trong đông y. Ngay sau đây, xin mời bố mẹ hãy cùng các con tìm hiểu rõ hơn về hình dạng, hương vị, màu sắc và công dụng của loại quả này nhé.

Trám đen còn gọi là trám chim, hắc lãm, ô lãm,... Tên khoa học là Caranium nigrum. Lour. Engl. Quả trám đen thường được phân bổ nhiều ở một số tỉnh Miền Bắc như Sơn La, Hà Giang, Phú Thọ, Tuyên Quang,... Tây Nguyên và Đông Nam Bộ. Loại quả này thường được thu hoạch vào khoảng tháng 9 - 10.

Hình dạng: hình trứng, dài 3-4cm, rộng 2cm

Màu sắc: có màu tím đen sẫm.

Hạt bên trong rất cứng và có 3 ngăn.

Vị chắc hẳn rất ít người dân thành phố biết được hương vị của loại quả này phải không nào? Quả trám đen có vị rất đặc biệt, nếu ăn bình thường ta sẽ thấy có vị chua và chát, khi thịt trám tan trong miệng ta lại thấy có vị ngọt.

Công dụng Trám đen được dùng để chế biến món ăn, làm ô mai, mứt. Ngoài ra, Trám đen còn được dùng trong một số bài thuốc đông y để chữa một số bệnh như: ho, viêm họng, đau răng, giải rượu, nứt nẻ,...

Và bây giờ xin mời bố mẹ hãy theo dõi các con tìm hiểu về quả trám đen nhé.

Công đoạn làm Trấm mềm và ăn được cũng khá cầu kì đấy. Cô Bếp đun nước thêm vài hạt muối cho nóng già, rồi thả Trám đã rửa sạch vào ngâm . Khi lớp cùi đen bên ngoài mềm thì bé dùng dao khía vòng tròn là tách cùi ra khỏi hạt . 

Hạt Trám đen khi chặt làm đôi bên trong Bé thấy có nhân. các bé được cô giáo cho dùng tăm để khêu nhân ra ăn thử đấy🤪😍 nhân Trâm ăn bùi  ngon và ngậy thật

Các bé cùng tìm hiểu về phần nhân (thịt) quả Trám đen

Cùng bé nếm thử vị của Quả Trám đen nào 😂🤪 có bạn ăn được , nhưng nhiều bạn đây là lần đầu bé mới nhìn thấy và mới được nếm thử thôi🤪


Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết
Tin liên quan
Tin tức mới nhất
Liên kết website
Thống kê truy cập
Hôm nay : 9
Hôm qua : 81
Tháng trước : 1.424